Sedang mencari ide resep perkedel kentang ayam yang unik? Cara bikin nya memang susah-susah gampang. Apabila kalian salah dalam mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kentang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera sobat bukan ?
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang ayam yang bunda sajikan. Pertama dari jenis bahan yang dipakai, kemudian pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman meramunya dan menghidangkannya. Sobat tak perlu pusing apabila mau ramu perkedel kentang ayam yang nikmat di rumah. Hal ini karena asal sobat sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian yang spesial.
Perkedel, bergedel sama aja yaa 😁 Sebutannya mirip², bahannya jg ga jauh² dr bahan masakan yang dibejek/dialusin/diuleg. Kali ini saya modif perkedel kentang dengan ayam sisa bikin kaldu sop ayam. Saya biasa bikin sop dengan kaldu ayam dari dada ayam.
Resep Bikin Perkedel Kentang Ayam
Berikut ini berikan resep cara mudah dan sederhana yang bisa dicoba dalam menyajikan perkedel kentang ayam yang siap teman-teman kreasikan. kalian bisa buat resep Perkedel Kentang Ayam memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda baca selengkapnya cara dalam olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara membuat resep Perkedel Kentang Ayam:
- Siapkan 4 buah kentang uk.sedang
- Sediakan 1 iris daging ayam cincang halus (kornet/sosis/boleh skip)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya Gula, Garam, Lada
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa/kaldu bubuk (boleh skip)
- Sediakan 1 butir telor kocok lepas
Sedang kehabisan telur atau memang tak ingin menambahkan telur dalam perkedel? Bisa banget kok membuat perkedel tanpa telur. Tak usah takut perkedel akan hancur, ini caranya membuat perkedel kentang tanpa telur. Umumnya masakan perkedel goreng terbuat dari olahan kentang rebus yang dihaluskan.
Langkah-langkah masak resep Perkedel Kentang Ayam:
- Kupas kentang, cuci bersih, potong2 lalu goreng bersama bawang putih smpai matang/kecoklatan. Tiriskan
- Uleg bawang putih goreng bersama gula, garam, merica dan penyedap rasa/kaldu bubuk. Masukkan kentang goreng uleg dg bumbu halus, lakukan sampai kentang hbs, campurkan daging ayam rebus yg sdh dicincang halus, aduk rata dan tes rasa, jika sdh pas rasanya bisa dibentuk bulat2 kemudian pipihkan (besarnya disesuaikan dg selera masing2)
- Setelah dibentuk, masukkan perkedel ke dlm kocokan telor kemudian goreng sampai kecoklatan. Perkedel kentang ayam siap dinikmati….
Olahan perkedel yang terbuat dari kentang di sebut perkedel kentang. Perkedel adalah makanan yang terbuat dari kentang yang telah digoreng atau direbus sebelum dilumatkan, lalu dicampur dengan daging cincang, irisan daun bawang serta daun seledri dan bumbu, dibentuk bulat-bulat gepeng, dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam lalu digoreng. Kentang yang direbus lebih sulit untuk dilekatkan karena kandungan air yang lebih banyak. Itulah tips dan cara membuat perkedel kentang yang padat dan tidak mudah terburai dalam proses penggorengan. Bisa juga ditambah dengan cincangan daging sapi, ayam, kornet, atau bahkan jagung manis pipil.
Bagaimana? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara bikin perkedel kentang ayam yang bisa bagi kalian coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
